近日，河北省唐山市迁西县三屯营镇的红香椿进入收获期，村民们穿梭在香椿树间忙着采摘香椿芽，尽享丰收的喜悦。因三屯营镇独特的地理位置和气候条件，使得这里产的香椿颜色红润、味道浓郁、入口醇香，深受广大消费者喜爱。近年来，迁西县以种植红香椿为基础，不断研发深加工产品、延伸香椿产业链，每年实现经济收益100余万元，有效带动农民增收、农业增效，助力乡村振兴。